蓼塢小米的產(chǎn)地位于淄博市淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)蓼塢村，這里的是有名的富硒種植區(qū)，土壤呈弱堿性，利于種植小米，生長周期長，水源清凈，光照充足，不使用任何化肥和有害農(nóng)藥，生產(chǎn)的蓼塢小米粒小均勻、色澤黃潤，熬出的稀飯粘度高，粒粒相連，口感香甜，是一種傳統(tǒng)的天然的營養(yǎng)佳品。特別是在孕、產(chǎn)婦、老年、兒童中，更是****。

蓼塢小米曾被評為全國質(zhì)量小米獎,名聲也不小，被稱為蓼塢小米肯定比普通小米的價值高，而且在田間管理上有個很重要的環(huán)節(jié)，就是多鋤地，可以讓土壤更佳肥沃，多鋤幾遍,能提升米的品質(zhì),這是毫無疑問的。

任何一種作物,都要看它的經(jīng)濟效益。蓼塢小米效益如何?鄉(xiāng)裕家庭農(nóng)場說:“它品質(zhì)雖好,但成本高,產(chǎn)量低,這可能也是它發(fā)展緩慢的原因。”蓼塢屬于山區(qū),澆不上水,種植谷子基本上靠天吃飯。其它地區(qū)灌溉條件好的地方,谷子畝產(chǎn)量能突破1000斤,而蓼塢谷子只有400斤左右。它的成本高還源于從種植到收獲,除了谷粒的脫皮環(huán)節(jié)能夠使用機械外,其他全是手工。就拿長在植株上的谷穗來說,收獲時需要拿鐮刀一個個割下來,實現(xiàn)不了機械化。從谷穗到谷粒,是用石頭做的碌碡碾壓。谷粒脫皮去糠后,還要再用篩子篩,去掉秕子。這些全是人工,也增加了成本。

對普通消費者來說,怎么區(qū)分蓼塢小米和其他小米呢?據(jù)介紹,蓼塢小米呈金黃色,不管淘幾遍,始終不變色。市場上很多小米顏色很淺,有些用特別方法熏黃的小米,淘幾遍就泛白了。蓼塢小米粒大,用手使勁一攥,有一種擴張感,手掌上能留下小米壓在皮膚上的小窩窩,蓼塢小米有油性,熬熟了以后,粒粒相連,會有粥狀小米油,冷卻后像果凍一樣，米質(zhì)甜香，色澤黃潤，熬出的稀飯粘度高，粒粒相連，有油性，營養(yǎng)價值非常高，是孕婦、幼兒、老年人的營養(yǎng)佳品。

魯鄉(xiāng)裕家庭農(nóng)場坐落于淄川區(qū)寨里鎮(zhèn)蓼塢村，得天獨厚的自然環(huán)境保證了小米的有機硒含量。魯鄉(xiāng)裕家庭農(nóng)場主要為大家提供山東雜糧小米、農(nóng)家富硒小米、富硒有機小米、月子米等魯鄉(xiāng)裕蓼塢小米。魯鄉(xiāng)裕家庭農(nóng)場秉承安全、綠色、健康的服務理念，為廣大消費者餐桌上的安全和健康提供了強有力的保障，以富硒、自然、新鮮為飲食文化，為百姓餐桌安全，遠離食品危害提供了保障歡迎新老顧客前來體驗零成本消費購物模式！

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