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克里斯汀?史奎爾（Christian Le Squer），米其林三星廚師，2002年的米其林曾經以天堂賜與的禮物來形容這位謙虛且努力不斷提升自身廚藝的天才廚師，克里斯汀?史奎爾出身于西法Morbihan的平凡家庭. 二十歲來到了巴黎后發(fā)現自己對于餐飲的熱情, 從餐飲學校畢業(yè)后, 經歷過巴黎餐廳如Le Divellec, Lucas-Carton, Taillevent 和 l’Espadon的試煉后，后于1998年加入了Ledoyen便拿下米其林三星高評價，兼任諾心LECAKE駐法產品開發(fā)總監(jiān)。
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